Ninho de Páscoa

 

NGREDIENTES:

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- 260 g de açúcar amarelo

- 6 ovos

- 200 g de chocolate para cozinhar

- 200 g de manteiga

- 250 g de farinha com fermento

- manteiga para untar

- farinha para polvilhar a forma


Creme de chocolate:
- 200 g de chocolate para cozinhar

- 1 pacote de natas

- 100gr manteiga


Decoração:

- Fios de ovos

- Amendoa  laminada

- elementos decorativos (coelhinho, ovo e amêndoas)

 

PREPARAÇÃO:

Ligar o forno a 180C.

Untar uma forma de ninho com manteiga ou margarina e polvilhar com farinha.
Bater o açúcar com as gemas.
Derreter o chocolate em banho-maria com a manteiga. Envolver na mistura de gemas com açúcar. Mexer muito bem.
À parte, bater as claras em castelo. Juntá-las delicadamente ao preparado anterior, alternando com a farinha.
Verter na forma e levar ao forno, por 45 minutos.

Para preparar o creme: partir o chocolate e levar a derreter em banho-maria juntamente com as natas e a manteiga, mexendo até derreter. Retirar e deixar arrefecer um pouco até ficar mais sólido. Cobrir o ninho com este creme. Decorar a gosto com amêndoa granulada, ovos e coelhinhos decorativos, pérolas e fios de ovos."

Fonte: http://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/ninho-de-pascoa-fid-1375736#1l2ChIoBk6iuJbHi.99